麦焼酎について今日はご紹介いたします。 まずは原料の麦について。 麦常駐の原料は大麦を使います。 しかし、麦飯や麦茶などに使われている六条大麦ではなく、ビールの原料にも使われる二条大麦を使用しています。 この二条や・・・
本日は芋焼酎２銘柄を紹介いたします。 １品目は「黒霧島」です。 霧島酒造の創業者である江夏吉助によって大正５年に初蔵出しされた焼酎、それは「黒麹」仕込みでした。 黒麹は焼酎のルーツといわれる泡盛に使用するまさに焼酎・・・
相変わらず焼酎ブームは続いているようですね。 プレミア焼酎と呼ばれる焼酎があるのをご存知ですか？ 生産本数が少なかったり、抽選でしか販売していなかったり、なかなか手に入れることができない焼酎のことです。 一時期に比・・・
本格芋焼酎の魔王についてある酒屋さんのエピソードを紹介致します。 今から１０数年前に第二次焼酎ブームが起こったのを記憶している方も多いのでは。 このとき、ブームとなったのは麦焼酎。「いいちこ」「二階堂」など飲みやす・・・
焼酎ブームは相変わらず続いていますね。 今日はそんな焼酎の飲み方についてお話しします。 焼酎はいろいろな飲み方が出来ます。 そのまま生（き）で飲んだり、薄めたり、冷やし立ても温めてもＯＫです。 各銘柄の特徴にあわせ・・・
今日は芋・米焼酎を紹介いたします。 １つ目は「島美人」。 鹿児島県の南西諸島、沖の島・長島にある５つの蔵元の焼酎をブレンドして造られています。 それぞれの伝承の技が合わさって造られた島美人。 何でも、島（世）の男性・・・
今回は焼酎の「愛子」をご紹介します。 鹿児島県屋久町の三岳酒造で造られている芋焼酎、「愛子」は屋久島の「愛子岳」から名付けられました。 ラベルにはその雄大な姿が描かれています。 愛子岳は古くから山岳信仰の山として崇・・・
焼酎ブームもまだまだ続いているようですね。 最近はお隣韓国の焼酎も注目を浴び始めているようです。 韓国では焼酎をソヂュというそうです。 猟奇的な彼女という映画の中で、彼女が居酒屋で飲んでいるシーンがあり、そこで飲ん・・・
プレミアム焼酎の中でもダントツの人気を誇る「森伊蔵」。 ご存知の方も多いと思います。 電話での抽選販売が毎月行われていますが、なかなか手に入りにくく、オークションなどでは何倍もの高値で取引されていることも多いとか。・・・
今日は居酒屋さんをご紹介します。 つくば市の吾妻にある「焼酎天国ゆず家」です。 焼酎天国の名にふさわしく、焼酎のメニューは本場九州地方の銘柄を中心に１００種類以上あるそうです。 さらに割水にもこだわっており、『佐藤・・・
焼酎ブームの影響で焼酎を飲む人も増えたのではないでしょうか。 若者を中心にいろいろな飲み方がされているようですね。 水や炭酸、ミルク、ウーロン茶で割る。 あるいは、スライスしたキュウリを水割り焼酎に入れて氷を浮かべ・・・
焼酎ブームにあやかり、これから焼酎を始める人もいるかと思います。 今日のお話はそんな方に読んでもらいたいです。 日本酒を飲む方なら焼酎通にすんなりなれるでしょう。 米焼酎は日本酒とそんなに風味が変わらず、抵抗無くは・・・
プレミア焼酎の代名詞と言っても過言ではない「森伊蔵」「魔王」。 焼酎ファンならずとも一度は飲んでみたいお酒ですね。 まずは森伊蔵。 軽快で芳醇な香りと絶妙な味のバランスの良さ感じさせます。 そして、口の中でとろける・・・
今日はちょっと変わった焼酎、コーヒー焼酎の作り方を紹介します。 コーヒーはアルコールとも相性の良い飲み物なんですよ。 コーヒーのよい香りが漂うとてもおいしい焼酎です。 毎日焼酎やコーヒーを飲む、人にはとてもお勧めの・・・
焼酎もプレミアがついているものもあり、入手するのに苦労している人も多いのでは。 そんなときにお勧めのサイトが「焼酎回廊」です。 魔王、森伊蔵、村尾、佐藤、百年の孤独、一どん、伊佐美などのプレミア焼酎を定価で買うため・・・
焼酎ブームが続いており、本格焼酎は全体的に品薄状態が続いているようです。 ほとんどの商品が蔵元割り当てのため、入荷できる量に限りがあります。 そんな入荷困難な本格焼酎から、今日は芋焼酎を４点、ご紹介いたします。 巷・・・
今回は、焼酎ランキングベスト５をお届けします。 ◆第５位 麦焼酎 小野屋(おのや） 小野屋の一番の特徴はその濾過方法です。 大分県産ハダカ麦を１００％使用した焼酎、そのハダカ麦の香ばしい香りを損なわないために、「手・・・